Ингредиенты
- камбала — 1 шт.
- мука — 100 — 150 г
- соль
- растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очищаем рыбу от чешуи с обеих сторон.
Отрезаем плавники и хвост.
Разрезать камбалу вдоль по хребту и на части.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Солим кусочки рыбы с обеих сторон и обваливаем в муке.
Выкладываем камбалу на разогретую сковороду и обжариваем приблизительно по 2-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей золотистой корочки.
Обжаренную рыбку снять на салфетку, а затем – на блюдо.
Подавать в горячем виде.
Готовьте на здоровье!