Салат "Шёлковый путь" имеет такое название из-за своей консистенции. Он получается нежным, сочным и имеет сладкий вкус. Салат хорошо хранится долгое время в прохладном месте. Давайте приготовим!
Описание приготовления:
Если вам нравится более соленый вкус, тогда количество сахара уменьшите. Учитывайте, что изюм также вносит свою сладость в салат.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 Килограмм
- Яблоко — 1 Штука
- Морковь — 2 Штуки (маленькие)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика (свежий)
- Сахар — 0,5 Стакана
- Соль — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 0,5 Стакана
- Яблочный уксус — 1/4 Стакана
- Изюм — 50 Грамм
Количество порций: 1
Как приготовить «Салат "Шёлковый путь" с капустой»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Приготовьте заливку. В 250 мл. воды добавьте 0,5 ст.сахара, 1 ст.л. соли. Поставьте на огонь. Нагревайте до кипения, после снимите.
Промойте изюм, залейте кипятком на 5 минут. После жидкость слейте.
Возьмите просторную, глубокую чашу. Натрите в неё на крупной терке капусту. Перетрите ее с 1 ст.л. соли.
Добавьте к капусте натертые на крупной терке лук, морковь и яблоко.
Добавьте измельченный чеснок, изюм. Все вместе перемешайте.
В остывшую заливку влейте уксус, растительное масло. Перемешайте. Заливку влейте в чашу с овощами. Хорошо перемешайте.
Чашу затяните плёнкой. Уберите в холодильник на 5-8 часов.
По истечении времени переложите салат в стеклянную тару и уберите в холодильник на хранение.
Приятного аппетита!
Источник