Ингредиенты
- 300 гр. — сердце4 шт. — яйцо1/2 — банки зеленый горошек1 шт. — морковь1 ст.л. — уксус2-3 — — зубчика чеснок1 шт. — луковицачерный перецсольмайонезщепотка сахардля жарки растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Варим сердце полтора часа, меняем воду два раза через полчаса.
Луковицу нарезаем четверть кольцами и маринуем ее 2 часа в половине стакана кипяченой воды с уксусом, щепоткой соли и щепоткой сахара.
Морковь крупно натираем или нарезаем соломкой и слегка обжариваем на сковороде.
Яйца отвариваем, чистим и нарезаем произвольно.
Измельчаем чеснок и зелень.
Сердце режем соломкой, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Соль и перец сыплем по вкусу.
Приятного аппетита!