Ингредиенты
- 500 гр. спаржевой фасоли300 гр. шампиньонов1 болгарский перец (150 гр. )средняя луковицапучок руколылимонрастительное масло для жаркисольперец
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Сюда же отправляем спаржевую фасоль и, помешивая, обжариваем.
Солим, перчим и пересыпаем готовую фасоль в миску.
2. Обжариваем шампиньоны.
Солим и перчим также на сковороде.
3. Болгарский перец нарезаем крупными кубиками и отправляем в миску к грибам и спарже.
Сюда же добавляем руколу.
Сбрызгиваем соком половины лимона и перемешиваем.