Количество порций
8
Время
подготовки
10мин.
Время
приготовления
1ч.
Общее время
приготовления
~1ч. 10мин.
Ингредиенты
| Картофель | 1 Килограмм |
| Лук | 2 Штуки |
| Масло оливковое | 1 Столовая ложка |
| Соль | 3/4 Чайной ложки |
| Перец | 1/4 Чайной ложки |
Как приготовить:
Очистите картофель или вырежьте из больших картофелин шарики с помощью специального приспособления для вырезания шариков из фруктов. Выложите в кипящую подсоленную воду. Готовьте на сильном огне 3 минуты. Слейте воду.
В глубокой жаровне смешайте шарики с маслом, луком, солью и перцем. Обжаривайте картофель в течение 30 минут, постоянно помешивая.
Поставьте в разогретую до 250 градусов духовку. И запекайте еще 20 минут — до золотистого цвета. Подавайте в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.