УЧАСТНИК
КОНКУРСА Дачные салаты x ИНГРЕДИЕНТЫ щавель 200 г помидоры черри 200 г кедровые орехи 1 ст.л. масло оливковое 2 ст.л. чеснок 1 шт. горчица 1/2 ч.л. соль перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для салата. Щавель вымыть и обсушить. Отрезать стебли. Листья нарезать полосками и сложить в салатник. Помидоры черри вымыть и разрезать на половинки. Добавить к щавелю вместе с орехами. Шаг 2
Приготовить заправку салата. Для этого налить в мисочку оливковое масло. Добавить горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Шаг 3
Салат полить приготовленной заправкой. Оставить салат на 10 минут при комнатной температуре, затем подать на стол. Можно украсить листочками любой пряной зелени.
Полезный совет
Перед тем, как добавлять в салат со щавелем и помидорами кедровые орешки, обжарьте их до появления аромата на сухой сковороде. Делайте это на слабом огне, часто помешивая, чтобы не пригорели.
Кстати
В салат со щавелем и помидорами можно добавить нарезанные ломтиками огурцы: блюдо приобретет более выраженный освежающий вкус. Если они крупные, удалите семенам и кожицу.