Если в салат вместо отварных яиц добавить омлет, нарезанный полосками, то он заиграет новыми вкусовыми нотками. Курица добавит питательность, а яблоко с помидором кислинку и свежесть.
Описание приготовления:
Салат с омлетом, как правило, используют в повседневном меню, однако его вкус и нежность заслуживают подачи и на праздничный стол. Кроме того, что яйца придают блюду мягкость, они ещё и достаточно сытные, не говоря уже о курице. Предлагаю рецепт такого простого салат с самыми распространёнными фруктами — яблоками. Каждый ингредиент в салате играет свою вкусовую роль и в общей гамме готового блюда эти вкусы прекрасно дополняют друг друга. Берите на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Курица отварная — 200 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Помидор — 1 Штука
- Яблоко — 1 Штука
- Петрушка — 10 Грамм
- Майонез — 100 Грамм (20 грамм — в омлет, 80 грамм — для заправки салата)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с омлетом и яблоком»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
В мисочку разбейте яйцо, добавьте чайную ложку майонеза и слегка посолите.
Венчиком или просто вилкой взбейте яйцо с майонезом, как на омлет.
На горячую сковороду, смазанную маслом вылейте яичную смесь.
Обжарьте омлет с обеих сторон. Точно также приготовьте второй омлет.
Отварное куриное мясо разберите на волокна или просто нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
Яичные блинчики сверните в трубочку и нарежьте полосками шириной 0,5-0,7 мм. Выложите в салатник.
Помидоры вымойте, нарежьте дольками, удалите сердцевину, оставив мясистые стенки. Яблоко вымойте, очистите, нарежьте небольшими брусочками. Добавьте в салат помидор и яблоко.
И в конце добавьте мелко нарезанный чеснок, майонез и мелко нарезанную петрушку.
Посолите по необходимости, хорошо перемешайте и салат готов.
Сытный, вкусный, нежный салат с омлетом и яблоком можно подавать на стол.
Источник