Ингредиенты:
— 150 г молодой капусты.
— огурец
— 2 салатных листа
— сметана — 1 лож.
— укроп — 5 веточек
Способ приготовления:
Тонко нашинкуйте капусту. Присыпьте её щепоткой соли и перетрите руками до выделения сока. Промойте небольшой огурчик, разрежьте вдоль на две части и тоненько их нарежьте ломтиками. Промойте и обсушите 2 салатных листа, нарвите руками в салат. Осторожно соедините все продукты, чтобы салат не потерял пышность. Заправьте салат домашней сметаной и выложите на блюдо.
Мелко нарежьте 5 веточек укропа и присыпьте им салат. Подавайте на стол сразу!