Предлагаю рецепт овощного салата из рукколы и красного лука. Главная изюминка блюда — соленый попкорн. Он будет оттенять пряность рукколы и остроту лука, а пикантная заправка сделает вкус еще ярче!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из попкорна. Микс из зелени можно заменить на салат кейл или шпинат. Из овощей в салат также можно добавить помидоры черри и авокадо. Готовится салат быстро и просто, но получается очень оригинальным.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Попкорн 50 Грамм (соленый)
- Лук красный 1/2 Штуки
- Микс салатный 70 Грамм (Рукола, Корн, Радичио)
- Чеснок 1 Зубчик
- Масло оливковое 30 Миллилитров
- Уксус бальзамический 10 Миллилитров
- Горчица зернистая 1/2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций 2
Как приготовить «Салат из попкорна»
Подготовьте все ингредиенты.
Зелень помойте и обсушите. Выложите в миску.
Красный лук нарежьте полукольцами.
Для заправки смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и горчицей. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
Добавьте нарезанный перьями красный лук и попкорн в миску к зелени. Все перемешайте.
Заправьте салат и сразу же подавайте. Салат из попкорна готов, приятного аппетита!
Источник