Ингредиенты:
капуста белокочанная — 500 гр;
свежий огурец — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
кукуруза консервированная — 100 гр;
майонез — 50 гр;
соль — по вкусу
Способ приготовления: Лето в разгаре, но овощи ещё зреют не у всех, а продажи ещё достаточно дорогие. Я рекомендую бюджетный салатик, витаминный и в то же время очень простой.
Основа — капуста. Шинкуем столько, сколько надо по желанию.
Огурчик нужен всего один, самый не большой, но в салате он заиграет «первую скрипку»
Лук я взяла для рецепта репчатый, но это скорее зимний вариант, а если есть зеленый лук — это ещё лучше
Осталось добавить кукурузу и майонез, ну или сметану, кому как нравится. Солим по вкусу и — готово!
Огурец даёт аромат, кукуруза и майонез — сытость, а капуста вроде и не при чем, просто создаёт массу))
Если заправить нежирным йогуртом, то салат и вовсе сойдет за диетический, но он очень вкусный, богатый клетчаткой и очень полезный. При желании можно разнообразить зеленью. Вообще вариантов много. А мне нравится, что небольшой огурчик создает иллюзию крутого салата с ароматом и вкусом, а на самом деле — голимая капуста))
Это не дорого, нарядно и хорошо для стола в любое время.
Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 5 руб.
Источник