Предлагаю приготовить запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи. Такая запеканка прекрасно подойдёт в качестве гарнира на обед, ужин или станет прекрасным полноценным блюдом.
Описание приготовления:
Полезное, диетическое и лёгкое в приготовлении блюдо для всей семьи! Запеканка получается сытная, но при этом не сильно калорийная. Такую запеканку можно подать на завтрак или в качестве легкого ужина. Отличным дополнением станут свежие овощи или различные соусы, я подавала со сметаной. Рецепт несложный, непременно попробуйте! Отличное разнообразие повседневного меню.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Брокколи — 120 Грамм (замороженная)
- Цветная капуста — 120 Грамм (замороженная)
- Молоко — 120 Миллилитров
- Яйцо — 3 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи»
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите брокколи и цветную капусту в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем горячую воду слейте и залейте овощи сразу ледяной водой, после чего откиньте на сито или дуршлаг.
Яйца взбейте с солью.
Добавьте молоко.
Взбейте всё вместе ещё раз и добавьте тёртый сыр (часть оставьте для верха).
Перемешайте.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте манкой или панировочными сухарями. Выложите овощи и посыпьте молотым перцем.
Полейте брокколи и цветную капусту яичной заливкой.
Сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи готова.
Приятного аппетита!
Источник