Ср. Май 15th, 2024

Вяленая острая с ромом…

Авг14,2023

Ингредиенты

  • минтай 2 кг.
  • соль 40 гр.
  • сахар 20 гр.
  • паприка 20 гр.
  • глутамат натрия 5 гр.
  • перец кайенский 2 гр.
  • ром темный 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Отмерить необходимое количество специй.

Замороженную рыбу сложить в полиэтиленовый пакет с замком.

Добавить специи и ром и оставить в холодном месте на трое суток.

Филировать рыбу.

Сушить при температуре не выше 50°

Нарезать соломкой

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Пикантная, яркая, необычная на вкус закуска к пиву из рыбы.
Сегодня приготовим снеки из минтая. Пикантная, яркая, необычная на вкус закуска к пиву из рыбы.
Сегодня приготовим снеки из минтая.

Источник

Related Post