Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! 
Для рецепта кабачков вам потребуется: кабачок (молодой, с тонкой кожицей) — 1 шт. (среднего размера) лук репчатый — 1 шт. яйцо — 2 шт. масло растительное для жарки соль – по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу. Рецепт приготовления кабачков: 
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Если кабачок с толстой кожицей, то очистить. Молодой кабачок с тонкой кожицей достаточно вымыть и обтереть досуха бумажным полотенцем.
Нарезать кабачок кубиками примерно 2х2 см.
В глубокой сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и обжарить репчатый лук. Следом кладем в сковороду кабачки и обжаривать их, помешивая, до полуготовности.
Готовим заливку из яйца, взбиваем его вилкой.
Аккуратно поливаем взбитыми яйцами кабачки в сковороде, постоянно перемешиваем, чтобы яйцо равномерно распределилось по кабачкам.
Продолжаем обжаривать кабачки с яйцом до готовности. Готовые кабачки, жаренные с яйцом подаем горячими, как основное блюдо. Приятного аппетита!