Ингредиенты
- филе рыбы 500 г
- масло растительное
- мука
- соль
для кляра:
- яйца 1 шт.
- молоко 1/2 стакана
- мука 1/2 стакана
- соль 1/3-1/2 ч.л.
Кухня: Европейская кухня
Приготовление:
- Для приготовления кляра необходимо смешать яйца, молоко, муку и специи. Рыбное филе нарезать. Ломтики обвалять в муке и опустить в кляр. Обжаривать их в раскаленном масле с обеих сторон. Рецепт рыбы в воздушном кляре обязательно приживется в вашем доме.