Из черешни на зиму можно приготовить не только варенье или компот. Предлагаю сделать яркое желе с ягодами. Способ простой, а желе получается превосходное. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
При желании можно удалить ягоды и сделать желе чистым. Ягоды выложить в отдельную банку и сделать более плотное желе. Время набухания зависит от вида желатина, который будете использовать. Банки можно стерилизовать любым удобным способом, а железные крышки кипятите не менее 3-4 минут на среднем огне.
Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки
Состав / Ингредиенты:
- Черешня красная 500 Грамм
- Сахар 200 Грамм
- Вода 400 Миллилитров
- Желатин 25 Грамм
- Сок лимона 1 Ст. ложка
Количество порций 5
Как приготовить «Желе из черешни на зиму»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из черешни на зиму.
Черешню переберите, сполосните и удалите косточки.
Желатин залейте 100 миллилитрами холодной кипяченой водой и оставьте на 30 минут для набухания.
В кастрюлю с толстым дном выложите обработанные ягоды и влейте воду. Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 10 минут.
Всыпьте сахар, влейте лимонный сок в кастрюлю и варите в течение 5 минут. Сахар должен полностью раствориться. Снимите кастрюлю с огня, дайте постоять 5 минут и добавьте набухший желатин. Все перемешайте до растворения желатина, разлейте по стерилизованным банкам и оставьте до полного остывания. Закройте банки крышками и уберите на хранение.
Вкусных вам заготовок!
Источник