Яркий и ароматный гарнир на обед или ужин из тыквы с чесноком и базиликом можно подать за 20-25 минут. Запекайте тыкву в фольге, чтобы сохранить ее сочность. Базилик можно использовать даже сушеный.
Описание приготовления:
Блюдо из тыквы вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Оно сочное и пикантное на вкус, благодаря чесноку. При запекании кусочки тыквы пропариваются и становятся мягкими, но не теряют свою форму.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Базилик / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Тыква — 500 Грамм
- Базилик красный — 1/2 Пучка
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Масло растительное — 40 Миллилитров
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Тыква запеченная с базиликом»
Подготовьте указанные ингредиенты. Тыкву разрежьте и счистите семена, отрежьте необходимую часть.
Часть тыквы очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте порционными кубиками или брусочками.
Очистите зубчики чеснока и промойте вместе с базиликом. Измельчите зелень, а чеснок спрессуйте и добавьте все к тыквенной нарезке.
Всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.
Застелите форму фольгой и выложите в нее тыквенную нарезку. Накройте фольгой так, чтобы не было отверстий. Прогрейте духовку до 200 градусов.
Запеките все примерно 20-25 минут максимум и извлеките форму из духовки.
Выложите ароматную и сочную тыкву на тарелку и подайте к столу.
Источник