ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних кочана кольраби 200 г винограда без косточек (можно смеси зеленого и черного) 200 г брынзы 1 ст. л. красного винного уксуса 2–3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла (можно орехового) 0,5 ч. л. сладкой паприки (можно копченой) соль, свежемолотый черный перец розовый перец для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ягоды винограда разрежьте пополам и сбрызните уксусом (примерно 1 ч. л.), посолите и поперчите. Шаг 2 Кольраби очистите от кожуры и нарежьте крупной соломкой. Чеснок раздавите, очистите и измельчите. Шаг 3 Смешайте оставшийся уксус, чеснок, соль, черный перец, паприку и растительное масло. Шаг 4 Соедините кольраби с виноградом, полейте заправкой, перемешайте, выложите в салатник. Посыпьте раскрошенной брынзой и розовым перцем.