Тем, кто придерживается правильно питания, можно порекомендовать приготовить на завтрак или для полдника сочные ватрушки с творогом на основе овсяных измельченных хлопьев и подать их с ароматным чаем.
Описание приготовления:
Ватрушки из овсяного теста будут идеальны на завтрак перед работой или школой, их можно взять с собой в поездку, на пикник или в качестве перекуса. Блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным, ароматным и аппетитным.
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Ватрушки / Сладкое
Диета:
ПП рецепты
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 Стакан (быстрого приготовления в тесто)
- Яйцо куриное — 1 Штука (тесто)
- Творог — 150 Грамм (любой жирности, в тесто)
- Сахар — 2 Ст. ложки (тесто)
- Соль — 2 Щепотки (тесто)
- Творог — 150 Грамм (начинка)
- Сахар — 2 Ст. ложки (начинка)
- Яйцо куриное — 1 Штука (начинка (белок))
- Сметана — 2 Ст. ложки (любой жирности, в начинку)
- Соль — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 20 Грамм (для смазывания противня)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Полезные ватрушки с творогом»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Овсяные хлопья быстрого приготовления измельчите в чаше блендера, превращая практически в муку, в мелкую крошку.
Пересыпьте их в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахарный песок и соль.
Выложите творог, желательно использовать продукт с высокой жирностью.
Тщательно вымешайте овсяно-творожное тесто.
В другой емкости соедините оставшийся творог, белок куриного яйца, сахар, соль, сметану любой жирности. Тщательно вымешайте начинку. Желток отложите в сторону, им вы смажете края уже почти испеченных ватрушек.
Смажьте противень или бумагу для выпекания сливочным маслом. Разделите овсяное тесто на равные части и каждую из них скатайте в руках в колобок. Руки смочите в воде для этого. Расплющьте каждый колобок теста на противне и сформируйте лепешки с бортиками.
Выложите в углубления творожную начинку. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее противень. Выпекайте примерно 20-25 минут. Затем извлеките и смажьте бортики теста оставленным желтком. Запеките еще 1-2 минуты.
Извлеките ароматные ватрушки из духовки и дайте им слегка остыть, затем подайте к столу.
Источник