Готовим маринованные «Суточные» кабачки. Это невероятно вкусная закуска! Кабачки получаются сочными, хрустящими и ароматными. Готовится очень просто, главное, дать им время хорошенько промариноваться.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки «Суточные». Для более мягкого вкуса маринада можно использовать лимонный сок или яблочный, белый винный уксус. Кроме кабачков можно также замариновать и цукини.
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 Грамм
- Масло растительное — 60-80 Миллилитров
- Уксус 9% — 2-3 Ст. ложек
- Сахар — 1-2 Чайных ложек
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1-2 Чайных ложек
- Укроп — 1/2 Пучка
Количество порций: 4
Как приготовить «Кабачки «Суточные»»
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачки помойте, затем нарежьте на тонкие ломтики.
Мелко порубите укроп, переложите в миску.
Добавьте измельченный чеснок, сахар, уксус, соль и молотый черный перец. Влейте растительное масло и все перемешайте.
Соедините получившийся маринад с кабачками, аккуратно перемешайте.
Переложите в банку и уберите в холодильник мариноваться на 1 день. Периодически доставайте ее и встряхивайте, чтобы маринад распределился равномерно.
Кабачки «Суточные» готовы, приятного аппетита!
Источник